Příprava na zimu

Datum publikování: 28.11.2019

A nastal ten správný čas k nakládání pozdního zelí. Uživatelé služby společnými silami loupali cibuli, krouhali zelí, které se pak zasolilo ve vaničce a zrálo do druhého dne. Druhý den se opět znovu sešli, aby ho naložili do soudku. Předtím bylo potřeba zelí řádně pošlapat, což bylo opravdu důkladné. Spolu zavzpomínali na doby, kdy s rodiči a babičkami zelí každým rokem nakládali a pak z něho vařili samé dobroty. Před nakládáním zelí do soudku zkusili vyrobit vlastní dýňovou marmeládu, podle receptu, který nám dala jedna z uživatelek služby.